「京町や吉むら」のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
オーナー料理長である私は、老舗の「京懐石和光庵」で10年間修業、ホテルセンチュリー静岡の鉄板料理けやきで店長を9年間勤めさせていただきました。
そして、修行を続ける中で、私が大好きな懐石料理をたくさんの方に振舞いたいと思い、2006年大阪市内の阿波座駅近くに「京町や吉むら」をオープンさせていただきました。当店は、2006年のオープン以来14年間、数多くのお客様にご来店いただいております。
その14年間で、当店の看板メニューになったのが鯖の棒鮨と穴子の一本鮨になります。この2つのお寿司が来店されるお客様に大変好評をいただいております。
「一度食べたら止められない」と常連お客様の多くがおっしゃっていただき、鯖の棒鮨、穴子の一本鮨を目当てにご来店いただくお客様も多数いらっしゃいます。
